Вкусно и Полезно (ViP)

Цитрусовые фрукты

и их польза для здоровья

Цитрусовые фрукты — лимоны, апельсины, грейпфруты, а так же мандарины, танжерины и лайм, — все содержат ценный и полезный для здоровья витамин С.
Высокое содержание витамина С — это значит защита организма от неблаготворных воздействий окружающей среды, поддержание уровня иммунитета в норме, и — борьба с преждевременным старением организма.

Богаты на витамины группы В, — цитрусовые, так же содержат много фитонцидов. Если витамины группы В — помогают избавиться от проблем с кожей и волосами, помогают нормализовать сон и улучшают настроение, то фитонциды — это вещества, которые останавливают рост бактерий, и уничтожают их.

Все цитрусовые фрукты полезны для здоровья, — и каждый из них имеет некоторые отличительные свойства.

Лимон — друг здоровья человека с давних времён, и прекрасное средство от простуды.
Содержит витамины С, В, Е, бета-каротин, фолаты; железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, фосфор, селен, цинк.
Высокое содержание аскорбиновой кислоты, цитрина (элемента, при помощи которого витамин С лучше усваивается организмом.
Лимон — улучшает обмен веществ в организме, способствует выведению токсинов.
Защищает от возникновения раковых заболеваний.
При стрессах — запах лимонной цедры помогает расслабиться, снять усталость и напряжение.
Апельсин — самый популярный фрукт среди всех цитрусовых.
Содержит больше витаминов группы В, чем лимон. А так же — С, Е, К.
Апельсин богат на клетчатку, фолаты, калий, и кальций, — что полезно для здоровья костей. А так же, — каротин — полезен для здоровья глаз. Содержит пектин, который помогает снизить уровень холестерола.
Является противовоспалительным средством, — и полезен при артрите.
Положительно влияет на пищеварение Борется с инфекциями, и помогает сжигать калории.
Натуральные сахара — улучшают работу мозга и снабжают организм энергией.
Грейпфрут — этот цитрусовый фрукт полезен для здоровья сердца, и обеспечивает тонкую талию.
Содержит витамины С, РР и витамин Д.
Грейпфрут помогает поддерживать нормальный здоровый вес, сжигает калории. Является популярным ингредиентом диет для похудения. Помогает снизить уровень холестерола.
Так же важно знать, грейпфрут — полезен для нервной системы.
Помогает восстанавливать силы, снимает боль в мышцах — после переутомления, интенсивных физических нагрузок, болезней и операций.
(Красный грейпфрут имеет преимущество — розовый пектин говорит о наличии ликопена, каротина антиоксиданта, — который защищает организм от возникновения рака простаты и других видов рака).

 

Мандарины — содержат (немного меньше витаминов, чем в вышеперечисленных цитрусовых) витамин С, провитамин А.
Мандарины полезны при желудочно-кишечных заболеваниях, при расстройствах желудка, отсутствии аппетита, возникновении депрессии.
Ценная особенность, — при бронхитах, мандарины и сок из мандарин, — способствуют очищению дыхательных путей
Лайм — содержит витамин С; а так же железо, кальций.
Обладает антисептичными, антивирусными свойствами. Помогает против боли при ревматизме.
Лайм — так же снимает боли в горле, желудке и кишечнике.
Является успокоительным средством, нейтрализует последствия стресса.
Главная ценность лайма — свежий аромат и тонкий острый вкус, — при помощи которого улучшается вкус и аромат любого приготовленного блюда.

Цитрусовые фрукты популярны во многих кухнях народов мира. Их едят сырыми, используют для приготовления салатов, выпечки, напитков, коктейлей, десертов.
Цедру цитрусовых — используют для выпечки, приготовления варенья и цукатов.