Вкусно и Полезно (ViP)

Киви-яблочный смузи
(с семенами чиа и нектаром агавы)

( Miel de agave -исп.)

Великолепный завтрак в стакане, который…

не только красивый и сытный, но и,- помогает похудеть! Зелёный смузи (содержит витамины А, С, Е и медь), — такжe, обеспечивает гладкость кожи и замедляет процесс старения организма. Вкусно и полезно!

Киви — тропический фрукт в «лохматой тужурке»,- который не перестаёт удивлять. Киви содержит витамины А, С, К, Е, а также марганец, медь, калий; фолаты; ценную клетчатку, — и мало калорий. Помогает регулировать уровень сахара в крови, полезен для пищеварения, выводит токсины из организма,
предупреждает сердечные заболевания, регулирует кровяное давление.
Киви обеспечивает гладкую кожу, способствует хорошему сну, укрепляет зрение, дает физическую энергию и помогает сбросить лишний вес.

Яблоки — «одно яблоко в день…» — совершенно верно, — можно забыть о врачах: яблоки содержит натуральные сахара (10,39г) и много клетчатки.
Яблоки богаты витаминами группы В, витамином С; содержит минералы — железо, калий, кальций, магний, фосфор, цинк. 100г яблок — это 52 калории.
Яблоки помогают сохранить зубы здоровыми, нормализуют уровень сахара в крови,- и являются источником антиоксидантов. Яблоки быстро насыщают, отодвигают чувство голода, и (клетчатка!), — помогают похудеть.

Чиа семена — это маленькие семена с большими возможностями. Их называют «супер семена», наряду с семенем льна и семечками кунжута. Чиа семена дают много энергии, улучшают обмен веществ, способствуют хорошему пищеварению, и обеспечивают хорошее самочувствие. Содержат жирные кислоты Омега-3,
Омега-6, кальций; антиоксиданты, клетчатку. Семена чиа помогают выровнять уровень сахара в крови, полезны для сердца. А также, чиа семена делают кожу гладкой и молодой, укрепляют волосы и ногти, и — способствуют нормальному здоровому весу.

Нектар агавы — (Agave nectar -англ.) натуральный подсластитель, в 1,5 раза более сладкий чем мёд.
Одна чайная ложка нектара агавы может заменить две чайные ложки сахара.
Нектар агавы используют в приготовлении различных напитков, коктейлей, смузи и как сироп для десертов.

(Яблоко, нектар агавы, киви, семена чиа).

Киви-яблочный смузи (с семенами чиа и нектаром агавы)

На 2 порции:

Ингредиенты

4 спелых плода киви
1 зелёное (не сладкое) яблоко (как «Гренни Смит» или «Семеренко»)
1 лайм
1 чайная ложка семян чиа (+ 1 столовая ложка холодной воды)
2 чайные ложки нектара агавы (или мёда)
1 стакан холодной (фильтрованной) воды
4 кубика льда (по желанию)

Подготовка

— Семена чиа высыпать в маленькую мисочку или пиалу. Залить ложкой холодной воды. Пока отставить в сторону (семена набухнут в воде).
— Лайм вымыть. Пока не резать.
— Плоды киви вымыть. Очистить от кожуры. Порезать пополам (или на 4 части).
— Яблоки тщательно вымыть,- не чистить. Порезать на 4 части. Удалить  (срезать) сердцевину.
Порезать каждую дольку яблока пополам (чтобы легче измельчались в блендере). Поместить кусочки яблок в мисочку.
— Разрезать лайм пополам. Выжать сок из половинки лайма и вылить его поверх яблок. Яблоки слегка перемешать, чтобы они покрылись соком лайма.

Приготовление

1. В кувшин блендера бросить кусочки льда.
2. Затем выложить кусочки яблок.
3. Поверх яблок выложить киви.
4. Семена чиа (они уже набухли в воде) выложить ложкой поверх фруктов.
5. Вылить нектар агавы. (Выжать сок из оставшейся половинки лайма, — по вкусу).
6. Вылить стакан холодной воды (до отметки на кувшине — 0.75)
7. Закрыть кувшин блендера крышкой. Взбивать сначала на небольшой скорости, измельчить кубики льда и кусочки яблок. Затем на средней скорости, — взбивать до образования однородной гладкой массы и нежной пены (1 минуту, примерно).

Смузи, — красивого салатового цвета, — готов!

Отличный завтрак! Всем, кто спешит утром, и даже иногда отказывается от завтрака. — попробуйте этот смузи! Приятно пьётся, — не кислый, не сладкий, — и очень приятный вкус (киви чем-то напоминает вкус клубники, или дыни, и даже чуточку похож на банан). Очень вкусно!

«Киви-яблочный смузи» утром можно пить без льда,- просто добавить ещё пол стакана воды.
Но, — настроение заметно улучшается, — появляется энергия и желание работать. (А всё потому, что киви помогает сбросить лет пять,- и можно почувствовать себя моложе, бодрее и веселее). Дышится легко!
И даже солнышко вышло из-за туч…

Приятного аппетита! И лёгкой походки!