Коктейль
01 Дек 2015, Автор: adminПросмотров: 936
Коктейль – это смесь различных соков или напитков, напитков как алкогольных, так и безалкогольных.
Коктейль (cocktail) переводится с английского как (петушиный хвост). Скорее всего, это связано с тем, что коктейль, переливаясь всевозможными цветами, благодаря сочетанию различных ингредиентов, напоминает оперение петуха.
Разнообразие коктейлей просто огромное, они могут быть: освежающими и тонизирующими, утоляющими жажду, питательными или диетическими, прохладительными или горячительными.
Благодаря открытию новых баров и ресторанов постоянно появляются и новые рецепты этого напитка. Это связано с тем, что заведения хотят чем-то оригинальным привлечь как можно больше посетителей.
В коктейли добавляют: различные пряности, шоколад, кофейный экстракт, мороженое и взбитые сливки, молоко, яйца и прочие ингредиенты.
Украшают коктейли тертыми орехами, апельсиновой или лимонной цедрой, а также различными фруктами и ягодами (малиной, вишней, клубникой, дольками груши или яблока, дольками апельсина, грейпфрута, лимона, киви или ананаса). Также в коктейли добавляют пищевой лед.
Без коктейля в современном мире, наверное, невозможно себе представить романтический ужин при свечах, вечеринку или деловую встречу. Ну а детские праздники не обходятся без вкусного и полезного, любимого всеми молочного коктейля.
Так как коктейль – это отдельное блюдо, то принято подавать его до еды или после, но не вовремя. В зависимости от ингредиентов коктейля к нему можно подать сыр, миндаль, соленое печенье и пр.
За этот вкусный и полезный напиток мы должны благодарить испанских и португальских колонизаторов, прибывших на американский континент в XVIII веке. Именно они, наблюдая за популярными в то время петушиными боями, стали смешивать и употреблять различные напитки. Конечно, напитки были не только безалкогольные.
Вот подсказка, как можно украсить коктейль к новогоднему столу, ведь Новый Год не за горами.
Для этого нам понадобятся маленькие веточки ели или сосны. Эти веточки нужно предварительно вымыть и обсушить, после чего опустить в сахарный сироп, затем в сахарную пудру, после этого недолго выдержать их морозильной камере. Украшение к коктейлю — готово. При подаче коктейля к столу украшаем его этими веточками
