Витлуф
11 Мар 2012, Автор: adminПросмотров: 1 893Витлуф — малоизвестный вид цикорного салата
В кочанчиках витлуфа содержатся растительные белки, жиры, углеводы, в том числе легкоусвояемый инулин. Его минеральный состав представлен солями калия, кальция, натрия, фосфора и железа, из витаминов пока упоминается о каротине и витамине С. Выявлены и рекламируются целебные свойства витлуфа: благоприятно влияет на пищеварение (а пищеварение — основа основ нашего здоровья), улучшает работу печени, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, повышает аппетит, улучшает обмен веществ.
Он действует как легкое слабительное и мочегонное средство, а также как желчегонное средство, рекомендуется при камнях в желчном пузыре, при заболеваниях почек и поджелудочной железы.
