Вкусно и Полезно (ViP)

Cмузи из ягод
(со шпинатом и бананом)

Смузи красивого сиреневого цвета, —

цвета волшебной, колдовской, магической ночи!

Ночи, когда совершаются странные необъяснимые вещи…, — почти по Гоголю.
Когда слетается (крадётся, приползает, врывается) вся «нечистая сила», — это праздник чудес, страха и веселья Наlloween, это один раз в году, — вечером 31 октября.
Возник праздник более 300 лет назад в Ирландии,… и ныне его празднуют во многих странах мира.

Замороженные ягоды, как известно, — сохраняют все свои полезные вещества и великолепный цвет. Плюс горсть свежих листьев шпината, банан, простокваша (а если праздник, — то можно заменить её мороженым), — вот и смузи получился.
Вкусно и полезно!

Если бананы немного «перележали», и покрылись тёмными «веснушками», — вовсе не значит, что они испорчены. Не выбрасывайте переспелые бананы!, — ведь они содержат ценный калий. Можно положить их в морозилку, и использовать для фруктовых коктейлей позднее. Или, — испечь блинчики, кекс, приготовить десерт.
И для смузи они, — то что надо.

На 2 порции:

Ингредиенты.

0,75 стакана ягод голубики (или черники) и ежевики, — замороженных 

4 замороженных ягоды клубники 

0,75 стакана (или одна горсть) свежих листьев шпината 

1 очень спелый банан
0,75 стакана простокваши
(Можно простоквашу заменить на 2 шарика белого (ванильного) мороженого)
0,5 стакана молока (можно заменить миндальным или соевым молоком)
2 чайные ложки мёда, жидкого (можно заменить кленовым сиропом)
2-4 кусочка льда

…Так что, — будем праздновать Хеллоуин в этом году? — А почему бы и нет!
Этот праздник, кажется, уже никому не удастся игнорировать. Это везде!
И если ваши маленькие дети (или,- тем более, подростки) захотели собраться в маскарадных костюмах персонажей «Звёздных войн» или любимых сказок Ганса Христиана Андерсена,- не упрямьтесь, — пусть будет для них праздник.
(Традиционные цвета Хеллоуина — чёрный, оранжевый и фиолетовый).
Приготовление.

-Листья шпината вымыть. Стряхнуть хорошенько воду, или промокнуть их бумажным полотенцем.
-Банан вымыть, обсушить. Освободить от кожуры. Порезать или поломать кусочками.
-Налить 0,75 (или три четверти) стакана простокваши.
-Налить 0,5 стакана молока.
(Если вместо простокваши используется мороженое,- оставить его в холодильнике, пока понадобится).

А ведь и в культуре, литературе, искусстве славянских народов, — всё это уже было. Сказка, где Баба Яга летала на метле? или в ступе? — А Змей-Горыныч, — который тоже летал и даже похищал красивых девушек (это сказка для взрослых)?!
— А упыри и вурдалаки в произведениях А.К.Толстого? Итальянский кинорежиссёр Марио Бава (Mario Bava ) снял эпизод своего фильма «Три лица страха» по рассказу Толстого «Семья вурдалака» (в 2014 году,- отмечалось 100 летие со дня рождения великого кинематографиста и создателя итальянского кино ужасов).
-А невероятные чудеса в известном произведении Николая Гоголя «Вий»?, — и тоже был кинофильм создан, — очень много таких примеров.
Простo тогда, в те времена, — явления мистики не называлось каким-то словом, и, тем более, — не праздновалось.
Но всё это у нас давным-давно было. «А вдоль дороги,- мёртвые с косами стоят…»,- кинофильм, который, смотрели все, — список можно продолжить, вспомните сами. Избушка-на-Курьих Ножках?.. — «Страшно, аж жуть!».

Но, — пока вернёмся к нашему волшебному смузи.

Метод приготовления.

1. В кувшин миксера (или блендера) выложить шпинат.

2. Затем, поверх шпината: разместить замороженные ягоды.

3. Кусочки банана бросить поверх ягод.

4. Вылить простоквашу (или выложить 2 шарика мороженого).

5. Вылить молоко, заполнить кувшин до отметки 0,75.

6. Бросить кусочки льда.

7. Полить всё 2-мя ложечками мёда

8. Закрыть кувшин миксера крышкой, — затем включить.

9. Взбивать всё на средней скорости, до образования однородной гладкой массы и пышной розовой пены.

10. Выключить миксер. Наполнить стаканы. И сразу подать смузи к столу.

…А в это время по улице прошли три молодые (лет 12-ти) ведьмы в больших чёрных шляпах, волоча за собой длинные мётлы… Два толстеньких гнома катили по тротуару огромное красное яблоко, чей-то папа-пират «с одним глазом» — тянул за собой тяжёлый сундук (с острова сокровищ!). А потом, тихо прошмыгнуло покрытое белой простынёй, — худенькое неизвестное привидение…
Если подойти к окну, — можно и не такое увидеть: пьём вкусный смузи и смотрим в окно.

Дело в том, что ещё за несколько дней до 31-го октября, — некоторые находчивые родители устраивают костюмированный праздник, — только для детей.
Потому, что именно 31-го, — они сами хотят отпраздновать Хеллоуин в своей взрослой компании. И нарядиться чёрными бархатными кошечками, блестящими мистическими русалками или роковыми «невестами» Франкенштейна… А может,- покрыв себя мрачным, зловещим плащём Дракулы, — явиться в образе бессмертного героя Транссильвании, — не ждали? — И испугать всех!

Не надо бояться Хеллоуина! Расслабьтесь, — и празднуйте вместе со всеми.
А Злая Ведьма, — пусть летит на свой метле прочь от Вашего дома! (сначала её нужно конфетами угостить, а то не выгонишь). Пусть летит далеко, — хоть до самого Северного Полюса,- там её Дед Мороз встретит, и отморозит ей желание зло творить.

Включите свет, зажгите свечи, — что больше нравится. И, посмотрите, — все пауки пластмассовые, а смеющиеся рожицы тыкв, — не могут укусить. Ведьмы где-то вдалеке хохочут басом?… Это перед расставанием. Завтра их уже не будет.
И помните, — добро всегда побеждает зло!

Приятного аппетита! Стра-aшного и весёлого праздника!