Вкусно и Полезно (ViP)

Коктейль: авокадо с бананом и лаймом

Питательный завтрак в стакане, —

отличный вкус, энергия и польза для здоровья!

И пусть никого не смущает, цвет, — извините за выражение, «детской неожиданности», — потому что вся Неожиданность, — вкусная и полезная — ждёт Вас впереди.
Скромный цвет хаки, — это как бы защитный камуфляж коктейля, — «что бы никто не схватил, и вся вкуснота досталась мне».
Но, — не будем так уж сверх-эгоистичны, и поделимся секретом этого неяркого коктейля.
В ингредиентах его: антиоксиданты, клетчатка, фолаты, витамины С, Е, — а это значит вывод токсинов из организма, чистая кожа, здоровое зрение, стабильный вес.

На 2 порции

Ингредиенты.

1   спелый (среднего размера) авокадо
1   средний спелый банан
1   апельсин (выжать сок)
1   столовая ложка сока лайма
1   стакан холодной питьевой (фильтрованной) воды (+ 0,5 стакана )
2   кусочка льда
1   лимон (или лайм) — для украшения
2   ягоды клубники — для украшения (по желанию)

Подготовка.

Авокадо, цитрусовые, банан и клубнику — вымыть.
Банан очистить от кожуры, поломать (порезать) кусочками.
Клубнику — обрезать низ вместе с зелёной ножкой, пока отложить.
Апельсин разрезать пополам и выжать сок в мисочку или чашку, семечки удалить.
Лимон (или лайм) порезать кружочками, оставить на тарелочке (или дощечке).
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, выскрести мякоть (ложкой) из кожуры в мисочку.
(Примечание. Если нет сока лайма (купленного в бутылке), потребуется один лайм — выжать 1 столовую ложку сока.)

Подготовить 2 высоких стакана и широкие трубочки-«соломинки».

Приготовление.

1. В кувшин миксера положить 2 кусочка льда, вылить 0,5 стакана воды.
2. Затем поместить мякоть авокадо, кусочки банана.
3. Вылить апельсиновый сок. Содержимое должно заполнить кувшин до отметки 0,75. Если немного меньше — добавить еще 0,5 стакана холодной воды.
4. Вылить сок лайма последним.
5. Закрыть кувшин крышкой (и придерживать ее рукой постоянно, пока миксер включен).
6. Включить миксер и на маленькой скорости измельчить лёд и смешивать — 10 секунд.
7. Затем на средней скорости — смешивать 10-15 секунд.
8. И, — на большой скорости — смешивать 10 секунд.
9. Выключить миксер. Наполнить 2 высоких стакана.
10. Украсить стаканы ломтиками лимона или лайма. Разрезать ягоды клубники пополам, «посадить» на край стакана (по желанию). Сразу подать к столу.

Круглый ломтик лимона надрезать ножoм по средине и воткнуть в него трубочку. Трубочку с лимоном вставить в стакан, придерживая слегка круглый ломтик, пока трубочка не «встанет» на дно стакана, — затем отпустить кружок лимона и он легко опустится на поверхность коктейля.
Затем, — если есть время и желание, — украсить стаканы: круглый ломтик лайма разрезать пополам, половинку слегка (1-1,5см) надрезать посредине, и «посадить» на край стакана.
Ягоду клубники разрезать пополам. Половинку клубники надрезать (1 см) посредине и «посадить» на край стакана рядом с ломтиком лайма.

Так как мякоть авокадо делает этот коктейль густым, желательно приобрести широкие трубочки (они чуть-чуть шире в диаметре, чем обычные пластмассовые трубочки для коктейлей и напитков). Но в составе ингредиентов — есть стакан холодной воды, и он, как раз, помогает коктейлю стать легко пьющимся.

И поскольку «Коктейль: авокадо с бананом и лаймом» — это завтрак в стакане (а не напиток после него), утром, через широкую трубочку, он пьётся легко и быстро.
Это идеальный завтрак, для тех, кто спешит, — коктейль можно приготовить с вечера ( его можно хранить в холодильнике несколько часов).

Отличный вкус этого коктейля и много пользы для здоровья, — это удачное сочетание и приятная неожиданность. Кислые лимон и лайм со сладким бананом, и плюс жирный и вкусный авокадо — создают неожиданно приятный вкус.

Авокадо — это полезные (хорошие!) жиры и много белка, что даёт много силы. Один авокадо — это половина дневной нормы (для взрослого человека) витамина В6. А также витамины С, Е, К, фолаты; железо, калий, медь, фосфор, цинк.

Банан — поставляет состав витаминов, минералов и углеводов, является прекрасным источником калия и витамина В6, который вовлечён в создание красных кровяных телец.
Лимон и лайм — дополняя друг друга, создают прекрасный вкус и аромат свежести, и они полны антиоксидантов. Лимон богат витаминами группы В, С, Е, плюс бета-каротин, фолаты; железо, калий, кальций, селен, цинк.
Апельсин — содержит натуральные сахара, которые помогают повысить уровень энергии, — много витамина С; а так же,- много полезных веществ, которые борются с инфекциями и сжигают лишний жир.

Клубника, — содержит витамина С больше, чем в апельсинах и лимонах! Вот этого никто не ожидал… И — богата на витамины В6, В12, А, Е,фолиеву кислоту; содержит железо, калиций, магний, фосфор, много калия и мало калорий. И польза для здоровья этих (казалось бы, ничего особенного) фруктов — вот это Приятная Неожиданность.

Это не стоит больших денег, чтобы контролировать свой вес и заботиться о своём здоровье. А люди, которые пьют зелёные коктейли последних 2-3 года, в восторге от результата, и задают себе только один вопрос:

«Почему же мы раньше этого не делали?»

Приятного аппетита! За здоровый нормальный вес!