Полосатый рулет
06 Май 2012, Автор: adminПросмотров: 1 314Полосатый рулет
250 г муки,
140 г сливочного маргарина, сырое яйцо,
150 г сахара,
тертая цедра с 0,5 лимона,
100 г молотых ядер грецких орехов,
2 ст. ложки какао-порошка, 1 ст. ложка молока.
Способ приготовления:
Из муки, маргарина, яйца, сахара, тертой цедры замесить песочное тесто и разделить его на две части. В одну добавить молотые орехи, в другую — какао, предварительно растертое в молоке. Доску обильно посыпать мукой и раскатать на ней в тонкий пласт сначала тесто с какао, затем — с орехами. Положить один пласт на другой, скатать тесто в рулет и нарезать его ломтиками толщиной примерно в полпальца. Противень смазать сливочным маслом, уложить плашмя двуцветные ломтики рулета и выпекать их при средней температуре.
Приятного аппетита
