Праздник на столе
09 Сен 2012, Автор: adminПросмотров: 1 119Праздник на столе
Хорошо, когда блюда к праздничному столу не только вкусные, но и с выдумкой украшены. Сделать это несложно, нужны только желание и фантазия.
Например, огурец можно разрезать вдоль на тоненькие пластины и свернуть их лентами или рулетиками; можно разрезать его вдоль пополам, каждую половину нарезать тонкими ломтиками и сделать из них веерочки. Из концов огурца получаются «колокольчики», если острым ножом в широкой части вырезать зубцы. В забавный «мухомор» превратятся вареное яйцо и половинка помидора (яйцо слегка срезать сверху, кусочком свежей моркови прикрепить «шапочку» из половины помидора и накапать на нее сметану или майонез). Из моркови, слегка сваренной в соленой, подкисленной уксусом воде, специальным ножом можно вырезать шарики, цветы, звездочки, спирали.
Еще наряднее получится, если использовать свежую зелень — веточки петрушки, укропа, сельдерея. А рыбные изделия рекомендуется украшать ломтиками лимона.
