Вкусно и Полезно (ViP)

Хурма, зимний экзотический фрукт, и…

тропический фрукт манго, — создают удивительное сочетание цвета и аромата.
Вкусно и полезно!

Всем, кто любит хурму, — вы попали по адресу: этот смузи не содержит сахара, молока или мороженого. Смузи с хурмой и манго умеренно сладкий, насыщенный натуральной сладостью свежих фруктов и пчелиного мёда.

С наступившим Новым Годом! С Рождеством!
Желаем всем, друзьям и посетителям нашего сайта, — успешного и счастливого 2018 года! Радости, мира, здоровья и благополучия!
Чтоб вашу ёлку украшала не только звезда, но также,- якорь, сердце и футбольный мяч!
Пусть в вашем доме будет достаток и любовь!
А на столе всегда то, — что вкусно и полезно!

Хурма — этот фрукт называют «пища богов» или «конфета природы». Хурма содержит витамины группы В, витамины А, С, Е, К; калий, марганец, медь, фосфор; клетчатку. Хурма — это хорошее зрение, крепкие кости, здоровое сердце, молодая кожа и иммунная система в норме.

Манго — его называют «король фруктов», «плод любви». (А в древние времена манго ценили, как сильный афродизиак!) Манго содержит витамин Е, или витамин молодости,- витамины А, В6, С, К; железо, калий, кальций, магний, марганец: медь, цинк. Полезен для сердца, улучшает зрение, укрепляет память, борется против рака, помогает похудеть.

Банан — «друг путешественника» и оригинальный «фаст фуд»,- также содержит витамин Е, клетчатку и является хорошим источником калия. Быстро насыщает организм и даёт много энергии. Помогает снизить высокое давление, улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет.

Апельсин — «король цитрусовых фруктов», — богат на витамин С. Содержит клетчатку; фолаты; калий, кальций. Апельсин является источником лютеина, — а это значит хорошее зрение. Много клетчатки, — хорошее пищеварение. Кальций полезен для здоровья костей. А витамин С — замедляет старение организма, способствует долголетию.

Смузи с хурмой и манго (с бананом и апельсином)

На 2 порции

Ингредиенты

2 фрукта спелой хурмы (или 0,75 стакана мякоти хурмы)
1 фрукт манго
1 средний банан (свежий или замороженный)
4 дольки апельсина
2 чайные ложки мёда, жидкого
1 стакан холодной воды (фильтрованной), + 0,5 стакана воды
2-4 кубика льда (по желанию)

Подготовка

1. Хурму вымыть, удалить листик (плодоножку).
При помощи ложки вынуть мякоть хурмы, счистить её с кожуры фрукта (Если кожура плотная, — зависит от сорта хурмы, — тогда очистить кожуру ножом. Удалить семена, если есть).

2. Манго почистить. Срезать мякоть с боков фрукта. Затем счистить мякоть, оставшуюся на косточке.
3. Банан (свежий) освободить от кожуры и порезать (или поломать) кусочками (Если использовать кусочки замороженного банана, то это сэкономит время).
4. Апельсин почистить. Отделить 4 дольки (очистить их от грубых волокон, если есть).
5. Кубики льда заготовить заранее (Налить хорошей фильтрованной или бутылочной воды в формочку для льда и поставить в холодильник за пару часов до приготовления.
(Подсказка. Лёд можно использовать в виде кубиков, или колотый (положить кубики льда в полиэтиленовый кулёк и разбить кухонным молотком).

Приготовление

1. В кувшин блендера бросить лёд, кусочки банана и манго.
(Если банан замороженный, можно обойтись без льда).
2. Бросить дольки апельсина.
3. Выложить мякоть хурмы.
4. Вылить 2 ложечки мёда.
5. Вылить стакан холодной воды, — до отметки на кувшине блендера 0,75. Если нужно, добавить ещё немного воды.
6. Включить блендер и на медленной скорости измельчить кусочки льда фруктов. Затем, на средней скорости взбивать смузи 30-40 секунд, до образования гладкой однородной массы.
7. Разлить смузи в подготовленные высокие стаканы или бокалы. Вставить трубочки-соломинки. И, — подать к столу.

Смузи получился «горячего» жёлто-золотистого цвета, и приятной мягкой консистенции.
Трубочки-соломинки можно использовать обычные, не нужны какие-то особенно широкие: смузи пьётся легко! Солнечный цвет смузи, — благодаря хурме, а сладковатый тропический аромат, — это заслуга манго. Банан (особенно замороженный!), помог образовать такую густую и гладкую массу смузи.
И, апельсин,- добавил не только витамин С. Апельсин изящно украсил вкус и аромат этого яркого смузи,- праздничной цитрусовой ноткой. Вкусно!

… Почему-то многие думают, что хурма — это второй (после абрикоса) национальный фрукт Армении,- где хурма выращивается и продаётся в больших количествах.
Есть в Армении целые селения, которые занимаются только хурмой, — по особенной старой традиции фрукты хурмы сушат на открытом воздухе, или вялят. В сушеном виде хурма превращается в необыкновенно вкусный деликатес.
Интересно знать, — что хурма является национальным фруктом Японии.

Блюда, на сайте, где присутствует этот вкусный и полезный фрукт:

Сдобный хлеб с хурмой,          Салат с хурмой,          Кекс с хурмой.

Приятного аппетита! Весёлых праздников!