Коктейль Груша с бананом и мороженым
05 Мар 2013, Автор: adminПросмотров: 4 885Коктейль Груша с бананом
( и мороженым)
Вкусный и ароматный
Красивый, как белая зима, — приятный, как вечер у камина.
На 2 порции
Ингредиенты: 2 сочных сладких груши1 большой спелый (мягкий) банан
2 шарика (или 100г ванильного или другого) белого мороженого
0,5 стакана холодного молока (по желанию)
2-4 кусочка льда
1 чайная ложка мёда
6 маленьких кубиков красного льда — для украшения
Груши, с кожурой коричнево-ржавого цвета, покрытые «веснушками», как сильным загаром, называют «аристократ среди груш». Названия у груши разные — «Боск» (Воsс — англ.) «Кайзер-груша», или «Александр-груша» по-немецки. Названа она в честь русского императора Александра Первого (Тильзитский мир? Война с Наполеоном? — вспомните).
Груша эта родом из Европы и имеет французское происхождение
Подготовка.
Груши вымыть, очистить от кожуры, освободить от сердцевины. Порезать на кусочки.
Банан вымыть, затем очистить. Порезать на несколько кусков.
Лед приготовить заранее.
Красный лёд — из красного (виноградного, вишнёвого и т.д.) сока приготовить заранее. Вылить сок в формочки для льда нестандартной формы (ромбы, звёзды, шарики и т.д.), которые хорошо смотрятся на белом мороженом, например, — и хранить в морозилке.
Груши «Боск» — приятной сладости, сочные и ароматные, очень вкусные и полезные для здоровья.
В 100г. груш: — энергетическая ценность — 60 ккал., углеводы — 16г, белки — 1г, жир — 1г, витамин С — 7%, кальций — 2%. Вес одной груши — 150-200г.
Приготовление.
Бросить кусочки льда в миксер. Затем поместить кусочки банана и кусочки груши.
Поверх них выложить мороженое, полить мёдом.
Если все ингредиенты достигли отметки 0,75 на кувшине миксера, — все в норме. Но если нет, — добавить пол стакана молока.
Закрыть кувшин миксера крышкой и придерживать её рукой всё время, пока миксер работает.
Сначала на маленькой скорости размельчить лёд, 10-15 секунд. Затем на средней скорости измельчать до однородной массы, — 10 секунд. И, — на большой скорости измельчать и смешивать, до образования гладкой однородной массы и появления белой пышной пены, 10 секунд.
Выключить миксер. Разлить коктейль в бокалы или высокие стаканы. Бросить сверху кусочки красного льда. И сразу подать к столу.
Льдинки из клюквенного сока. — смотрятся почти как красные ягоды на снегу.
Или, — как яркие шапочки лыжников … Вспомните, когда Вы в последний раз полноценно отдыхали в горах.
Чистый воздух, яркое небо, красота природы, захватывающий дух спуск с горы, — вжжжиик! — и снежная пыль взлетает в воздух на повороте… Ух, хорошо!
А внизу, у подножья — шумит цветная толпа «лыжных костюмов» и «красных шапочек». Ароматы вкусной еды витают в воздухе, вырываясь из открывающихся дверей ресторанов, звучит приятная музыка и весёлый смех. Фешенебельные мужчины? — из Мурманска. Хорошо экипированные девушки? Девушки… — отовсюду!
Общение у любителей лыжного спорта всегда дружеское, а вечер в горах — тёплый. И если утром хочется подняться рано, и успеть полюбоваться красивейшими пейзажами в звонкой нетронутой тишине, — тогда вечерний напиток, это фруктовый коктейль.
Приятный, ароматный, белый и спокойный, — как замечательное утро в горах.
Приятного аппетита!
