Из гречневой крупы сварить рассыпчатую кашу. Говяжью печень нарезать кусками, запанировать в муке, Затем кусочки печени обжарить на растительном масле. После этого пропустить печень через мясорубку и смешать с кашей.
Добавить измельченный жареный лук, 2 сваренных вкрутую и мелко нарезанных яйца, 1 ст. ложку сливочного масла, соль и хорошо перемешать.
это как встреча со старым другом, — дарит хорошее настроение.
А каша с корицей и мёдом,- почти десертный завтрак. Вкусно и полезно!
Овсяные хлопья — богаты клетчаткой. Содержат витамины и минералы, включая витамины В, Е; а так же железо, магний, калий, кальций, цинк.
Содержат полифенолы, которые препятствуют росту раковых клеток.
Нормализуют кровяное давление, помогают снизить уровень плохого холестерола в крови, полезны при сахарном диабете, помогают избавиться от лишнего веса
Мёд — старейший натуральный продукт, созданный пчёлами из нектара цветов. Сладость и народное лечебное средство. Содержит антиоксиданты, витамин С, и 0(ноль) жира. Натуральный пчелиный мёд содержит прополис, который помогает бороться с воспалениями, преждевременным старением организма, укрепляет иммунную систему.
Мёд и корица, — как лечебное средство, используются в народной медицине с самых давних времён. Сочетание мёд+корица помогает снизить высокое давление, полезно для костей, ногтей и волос. А так же дают много энергии, помогает похудеть и замедляет процесс старения.
Если кратко, — мёд и корица, — это крепкое здоровье и долголетие.
Корица — одна из старейших, наиболее известных и популярных специй в мире. Корица содержит витамины В2, В3, В5, В6, Е, К; вета-каротин; а также железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, селен, фосфор, цинк.
Является противоспалительным средством, полезна для пищеварения, препятствует возникновению рака.
А так же, — улучшает память и помогает бороться с депрессией.
Интересно знать. Самой лучшей и настоящей считается цэйлонская корица, родиной которой является Шри Ланка (страна ранее известная как Цэйлон).
Корицу других сортов производят Индия и Китай.
Метод приготовления.
1. Вылить воду в небольшую кастрюлю или ковшик, поставить на огонь. 2. Добавить мёд, смешать с водой. Бросить палочки корицы (если палочка корицы длинная,- сломать её пополам), 3. Затем добавить 1 чайную ложку молока (для вкуса). 4. Довести до кипения. Всыпать овсянку, размешать. 5. Варить 1 минуту (иногда помешивая) или чуть дольше, когда овсянка начнет загустевать. 6. Выключить огонь. Накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять 1 минуту.
7. Выложить кашу в мисочки, украсить палочками корицы и слегка посыпать молотой корицей.
Овсяную кашу с мёдом и корицей можно подавать и холодной (её можно хранить в холодильнике 2-3 дня), вкусно и сытно,- особенно жарким летом.
Посыпать кашу молотой корицей, — уже перед подачей к столу.
(Подсказка. Палочки корицы не съедобны, их можно удалить из кастрюли сразу после приготовления. Но лучше их подать с кашей, и оставить в миске, пока каша не будет съедена: они усиливают пряный аромат тёплой овсянки, подчёркивают её вкус и сладость. И в этом легко убедиться, если объесть с палочек корицы прилипшие к ним комочки овсяной каши).
…Стоит только понюхать корицу, ощутить её пряный аромат, — и сонливость «как рукой сняло»,- и сразу «включились мозги». И настроение улучшилось!
2 чайной ложки клубничного варенья или меда (по вкусу)
Банан очистить от кожуры, обрезать по 1см — верх и низ (жесткие и темные участки). Разрезать пополам, и каждую половину разрезать вдоль на 6-7 кусочков. Киви почистить, порезать поперек (кружочками).
1.В небольшую кастрюлю или ковшик налить воды и довести до кипения.
2. Высыпать в воду овсяные хлопья, перемешать.
3. Посыпать порошком корицы, перемешать.
4. Готовить 1 минуту на среднем огне, иногда помешивая.
Если смесь загустела и хлопья стали мягкими, — каша готова.
Снять с огня, выложить в мисочки. Сверху уложить кусочки банана по кругу, как солнечные лучи, а между ними разместить ломтики киви. По центру — положить 1 ложечку варенья или меда, и подать к столу.
В овсянке только 150 калорий.
В составе:
клетчатка (4г) — 15%
железо — 10%
карбогидрат — 9%
холестерин — 0%
Овсяная каша на завтрак — полезна для сердца, улучшает пищеварение. Она действует успокаивающе, дает чувство сытости и улучшает настроение.
Корица дает каше сладость, а богатые витаминами банан и киви,- с пользой для здоровья, улучшают ее вкус и аромат.
Приготовление
