Вкусно и Полезно (ViP)

Арбузная диета

5-10 дней

Для этой диеты приблизительно такой расчет: на 10 кг массы тела – 1 кг арбуза. Это значит, если Ваш вес 70 кг, то нужно съесть 7кг арбуза поделенных на 5-6 частей.

Для того чтобы не набрать снова лишний вес нужно сделать правильный выход из этой диеты. А выход вот какой – после окончания арбузной диеты нужно в течении одной – двух недель.

На завтрак принимать каши, гречневую, рисовую или овсяную, немного творога или нежирного сыра, также можно съесть одно яйцо.

Обед должен состоять из рыбных блюд, мяса птицы, также можно съесть легкий салат с зеленью и оливковым маслом, заправленный соком лимона.

На ужин снова арбуз, но уже в таких пропорциях – на 30кг своего веса- 1 кг арбуза.

Ч е с н о к

Как известно, в  древние времена  греки давали своим атлетам  перед соревнованиями чеснок, — чтоб они добивались лучших результатов, делали рекорды.

(А козаки-запорожцы, — точно — ели сало с чесноком перед битвой !). Есть чеснок — это значит гарантировать защиту перенапряженным суставам, а также — помочь сердцу быть здоровым.

Спортивные упражнения и физическая работа увеличивают нагрузки на суставы, что иногда может возбудить воспаление (как ответную реакцию тела на эти нагрузки).

Потребляя 1 зубок чеснока в день,- доказано, — может быть как контратака против воспаления. Чеснок содержит вещество, аллицин (allicin), помогает сбросить лишний вес, и защищает от заболеваний сердце, т.к. он препятствует формированию жирных депозитов (поступлений) внутри артерий. А  селен и цинк   укрепляют иммунную систему.

(В народной медицине,  чеснок применяется  как натуральный антибиотик). Так что, даже с пользой для здоровья,  есть чеснок о д н о м у,  это значит — плохой запах и-зо рта. Есть чеснок вдвоем… и !  Можно неожиданно пережить удивительное приключение, и даже  совершить  „рекорд для закрытых помещений”.

Пищевая ценность блюд из яиц обусловливается их высокой калорийностью, содержанием витаминов А, Д, группы В, ценным составом минеральных веществ. Белки и жиры яиц легко усваи­ваются организмом. Особенно ценен белок кональбумин, богатый лизином и триптофаном. Жироподобные вещества лецитин, холестерин влияют на процессы обмена веществ, препятствуют ожирению печени, а в сочетании с минеральным составом — медью, железом — способствуют образованию крови.

Но, как обычно, есть и но, яйца содержат и вредные вещест­ва такие как авидин и антиферменты. Эти вещества тормозят действие трипсина и препятствуют усвоению белков. Трипсин — фермент поджелудочной железы. При нагревании они разрушаются, поэтому яйца, сваренные всмятку, в «мешочек» лучше всего усваиваются организмом человека. Большое значение в питании, особенно для детей, имеют блюда из творога. Это связано с высокой концентрацией в нем незаменимых аминокислот, солей кальция, фосфора. Так, 100 г творога покрывают 20 % потребностей в метио­нине, 40-50 % — в лизине и 15-25 % — триптофане. Это обусловливает широкое применение творога и в диетическом питании при болезнях печени, сердца, атеросклерозе, гипертонии. Сочетание аминокислот, близкое к оптимальному, обеспечивают блюда, в которых творог комбинирует с растительными продукта­ми, мясом, рыбой.