Запеканка свекольная с творогом
06 Май 2012, Автор: adminПросмотров: 2 914Запеканка свекольная с творогом
600 г свеклы,
200 г творога,
4 сырых яйца,
30 г сливочного масла, маргарин,
соль.
Для каши:
1,5 стакана молока,
100 г манной крупы,
1 ст. ложка сахара.
Способ приготовления
Некрупную темноокрашенную свеклу хорошо вымыть со щеткой, обсушить, испечь в духовке, очистить и пропустить через мясорубку. Сварить густую манную кашу и охладить. Смешать свеклу, кашу и творог со взбитыми яйцами, добавить соль и сахар по вкусу.
Глубокую сковороду или специальную форму смазать жиром, посыпать толчеными сухарями, выложить в нее приготовленную массу, разровнять поверхность, посыпать толчеными сухарями, полить растопленным сливочным маслом или сметаной и запечь в духовке на медленном огне. Подать со сливками или сметаной.
Приятного аппетита
