Вкусно и Полезно (ViP)

Kлубничный коктейль (с бананом и киви)

Вкусный и освежающий,-

холодный коктейль для жаркого лета.

На 2 порции.

Ингредиенты.

6-7  средних ягод клубники
1  спелый банан
1  плод киви
1  стакан холодного молока
2  небольших шарика мороженого (ванильного или клубничного)
2-4  кусочка льда (приготовить заранее)

 

Один спелый банан, 1 киви и 7 ягод клубники — всё, что нужно для коктейля, плюс молоко, мороженое, лёд.

Название своё «киви» — фрукт получил в Новой Зеландии, куда он прибыл в начале ХХ века, по имени (типичной в этой стране) птицы.
Родина киви — юг Китая, где много столетий назад от считался деликатесом китайских императоров…
Но страна №1 по производству киви в мире — Италия (415 877 тонн: по данным 2010г.).

100г киви — это 44 калории. (1 фрукт киви по весу — 75г, в среднем).
Содержит витамины С, Е, К, железо, кальций, калий. Так же — большое количество клетчатки, — киви часто включают в диеты для похудения. А чёрные семечки киви содержат 62% (!) альфа-линоленовой кислоты (linolenic ахid) и жирных кислот Омега-3, — они предупреждают от закупорки вен.
Фрукты киви — это большая польза для здоровья. Высокое содержание калия и совсем мало натрия, — очень важно для спортсменов, т.к. снижает риск судорог.
Киви — борется со старением, — помогает коже быть гладкой и упругой: — а значит молодой.
Это молодые и здоровые глаза, а так же молодые и здоровые десна и зубы.
Без сомнения, — киви очень нужен для нашего тела и здоровья, для поддержания нормального веса. Киви добавляют в салаты, выпечку, напитки и десерты, — любое блюдо с киви — это вкусно и полезно!

Подготовка.

Лёд приготовить заранее.
Молоко охладить в холодильнике.
Клубнику, банан и киви — вымыть.
Клубнику — срезать низ ягод вместе с зелёной ножкой. Порезать на 2-3 части.
Банан освободить от кожуры, порезать кусочками (2-3см. примерно).
Киви почистить, разрезать пополам (повдоль), затем ломтиками. Пока отложить.
Подготовить 2 высоких стакана.

Приготовление.

1. В кувшин миксера положить 2 кубика льда.
2. Поместить в кувшин 0,5 порезанного банана. Затем клубнику и киви.
3. Вылить 0,5 стакана молока.
4. Выложить 2 черпачка (2 небольших шарика) мороженого. (Все ингредиенты должны заполнить кувшин миксера до отметки 0,75. Если немного больше получилось — не страшно, пусть будет столько. Но если ниже отметки 0,75, — тогда добавить оставшиеся 0,5 банана, 0,5 стакана молока, и 2 кубика льда).
5. Накрыть кувшин миксера крышкой (придерживать её одной рукой все время, пока миксер не будет выключен), включить миксер и на маленькой скорости измельчать 10 секунд.
6. Затем на средней скорости измельчать 15 секунд. И на большой скорости измельчать и смешивать 15 секунд, пока масса станет однородной, гладкой, и появится пышная пена.
7. Выключить миксер. Разлить коктейль в высокие стаканы (или бокалы), вставить в стаканы трубочки-соломинки, — и сразу подать к столу.

(Примечание. Мороженое можно заменить на 2 чайных ложки мёда, по желанию).

Ароматный, свежий и очень вкусный коктейль. После приготовления в кувшине остаётся ещё более пол стакана вкусной розовой массы, — добавка очень приветствуется.
Киви — придаёт этому коктейлю привкус… земляники. Необыкновенный вкус!

Фотографировать долго нельзя, — этот коктейль быстро не оседает, но он так пахнет…

Что нужно всё бросить, — спокойно сесть, спокойно пить коктейль — и наслаждаться!

Летний вечер с друзьями, семьёй или неожиданный гость в доме — вкусный розовый «Клубничный коктейль с бананом и киви», — и встреча ( приём, вечеринка) будет радостной и удачной!

Приятного аппетита! И радостного лета!