Вкусно и Полезно (ViP)

Ароматный целебный чай,- полезен при …

простуде, помогает при кашле, очищает лёгкие и снимает стресс.
Если кратко,- это отличный напиток за 5 минут! Вкусно и полезно!

Лавровый лист – содержит витамины С, А, фолиевую кислоту, а также железо, калий, кальций, марганец, медь, селен, цинк.
Чай из лаврового листа полезен при респираторных заболеваниях, полезен для пищеварения, помогает сердцу быть здоровым (уравновешивает сердечный ритм и давление), облегчает боли при артрите, головной боли. А также,- улучшает работу нервной системы, почек, укрепляет память, полезен для кожи, снимает стресс и чувство беспокойства, поддерживает иммунитет в норме.

Чай из лаврового листа с давних времён был популярен в разных странах, от Испании и Франции,- до Индии и Таиланда.

На 3-4 порции

Ингредиенты
3-5 штук лаврового листа
1-2 палочки корицы (или 1 чайная ложка молотой корицы)

3-4 стакана холодной воды
Пчелиный мёд (кленовый сироп или сироп агавы),- по вкусу

Приготовление

1. Вылить воду в небольшую кастрюлю или ковшик. Поставить на средний огонь. Довести до кипения.
2. Уменьшить огонь до маленького. Бросить в кастрюлю с водой лавровые листики. Накрыть кастрюлю крышкой. Варить 1 минуту.
3. Затем, добавить палочки корицы. Варить (под крышкой) ещё 3-4 минуты.
4. Выключить огонь. Оставить чай под крышкой постоять 1-2 минуты.
5. Процедить чай через ситечко (удалить лавровый лист и палочки корицы).
6. Налить чай в стаканы или чашки.
7. Чай слегка охладить, добавить мёд или кленовый сироп,- по вкусу. Подать к столу.

Чай с лавровым листом и корицей можно пить тёплым или охлаждённым, комнатной температуры. (Если необходимо, охлаждённый чай можно хранить в холодильнике до 5 дней).

Подсказка. Для получения более крепкого, интенсивного вкуса чая, нужно варить его на очень маленьком огне 10 минут.

…Какой красивый, необыкновенный цвет этого чая! -Целебный, освежающий, ароматный напиток с приятным вкусом. Его можно пить и без мёда или других подсластителей,- чай из лаврового листа пьётся легко и с удовольствием! Вкусно!

(Но, при простуде или кашле, чай с мёдом будет более полезен. О свойствах
натурального пчелиного мёда написано много,- можно найти и почитать, для интереса).

Чай из лаврового листа можно приготовить более крепким,- и в Индии, на пример,- такой чай пьют с молоком.

…Лавровый лист, многие люди, привыкли видеть в супе. Но, чай из лаврового листа готовили ещё в старые древние времена и употребляли с лечебной целью.
Отвар из лаврового листа использовали при воспалении лёгких, для лечения и омоложения кожи.
Лавровый лист входит в перечень целебных трав и растений, которые полезны для здоровья и красоты. Чай из лаврового листа действует как успокоительное, болеутоляющее, борется со стрессом,- и дарит хорошее расположение духа.

Приятного аппетита! И крепкого здоровья!

«Цезарь» с тунцом.

На пучок листового салата: банка тунца,
5 кусочков белого хлеба,
10 вареных перепелиных яиц, оливковое масло,
1 зубчик чеснока,
майонез,
лимонный сок, сахар, соль.

Нарежьте хлеб маленькими кубиками, быстро обжарьте на разогретом оливковом масле с раздавленным чесноком и щепоткой соли. Салатные листья порвите на кусочки, выложите в салатницу, добавьте майонез и лимонный сок. Посолите, посахарите по вкусу, перемешайте.
На листья положите кусочки тунца, покройте майонезной «сеточкой».
Сверху высыпьте сухарики, вокруг разложите половинки яиц.

«Цезарь» с авокадо креветками.

На 1 кочан зеленого салата:
1 авокадо,
100 г пармезана,
8 вареных перепелиных яиц,
200 г очищенных вареных креветок,
сухарики из белого хлеба,
2 столовые ложки лимонного сока,
майонез, перец, соль.

Очищенный авокадо и пармезан натрите на крупной терке. Яйца разрежьте на половинки. Листья салата порвите, высыпьте на блюдо.
Затем выложите слоями: половину яиц, креветки, сыр, авокадо.
Посолите, поперчите, полейте лимонным соком.
Слои повторите, снова полейте лимонным соком, смешанным с майонезом. Сверху посыпьте сухариками.

«Цезарь» с курицей и орехами.

На 400 г отварного куриного филе:
пучок листового салата,
200 г твердого сыра,
200 г рубленых грецких орехов,
200 г белого хлеба,
майонез, перец, соль.

Хлеб нарежьте кубиками, подсушите в духовке.
Курицу нарежьте кусочками, сыр натрите на мелкой терке.
Листья салата порвите, выложите в салатник.
Сверху положите курицу, орехи и сухарики.
Заправьте майонезом, посолите и поперчите, перемешайте.
Посыпьте тертым сыром.

Ягоды — отличный источник антиоксидантов, таких как антоцианы, эллаговая кислота и ресвератрол. Помимо защиты ваших клеток, эти растительные соединения могут снизить риск заболеваний.

Ягоды могут защитить ваши клетки от повреждения свободными радикалами.

Ежевика, смородина и малина обладают высокой антиоксидантной активностью среди обычно употребляемых ягод.

Ягоды могут улучшить уровень сахара в крови и реакцию инсулина, если их употреблять с продуктами с высоким содержанием углеводов или добавлять в коктейли.

Так же ягоды содержат клетчатку, которая может увеличить чувство сытости, что снижает аппетит и количество калорий, которые мы могли бы употребить. Для людей, которые хотят похудеть, небольшое количество калорий в ягодах делает их идеальными для включения в блюда, закуски или десерты.

Ягоды низкокалорийные, но богаты несколькими витаминами и минералами, особенно витамином С.
Доказано, что ягоды снижают уровень (плохого) холестерина и помогают защититься от окисления, это может снизить риск сердечных заболеваний.

Ягоды можно использовать в большинстве диет, поскольку они содержат мало калорий и углеводов и широкодоступны в свежем или замороженном виде.

Ягоды — одни из самых полезных для здоровья человека продуктов.