Салат Цезарь, 3 способа приготовления
11 Авг 2021, Автор: adminПросмотров: 447
«Цезарь» с тунцом.
На пучок листового салата: банка тунца,
5 кусочков белого хлеба,
10 вареных перепелиных яиц, оливковое масло,
1 зубчик чеснока,
майонез,
лимонный сок, сахар, соль.
Нарежьте хлеб маленькими кубиками, быстро обжарьте на разогретом оливковом масле с раздавленным чесноком и щепоткой соли. Салатные листья порвите на кусочки, выложите в салатницу, добавьте майонез и лимонный сок. Посолите, посахарите по вкусу, перемешайте.
На листья положите кусочки тунца, покройте майонезной «сеточкой».
Сверху высыпьте сухарики, вокруг разложите половинки яиц.
«Цезарь» с авокадо креветками.
На 1 кочан зеленого салата:
1 авокадо,
100 г пармезана,
8 вареных перепелиных яиц,
200 г очищенных вареных креветок,
сухарики из белого хлеба,
2 столовые ложки лимонного сока,
майонез, перец, соль.
Очищенный авокадо и пармезан натрите на крупной терке. Яйца разрежьте на половинки. Листья салата порвите, высыпьте на блюдо.
Затем выложите слоями: половину яиц, креветки, сыр, авокадо.
Посолите, поперчите, полейте лимонным соком.
Слои повторите, снова полейте лимонным соком, смешанным с майонезом. Сверху посыпьте сухариками.
«Цезарь» с курицей и орехами.
На 400 г отварного куриного филе:
пучок листового салата,
200 г твердого сыра,
200 г рубленых грецких орехов,
200 г белого хлеба,
майонез, перец, соль.
Хлеб нарежьте кубиками, подсушите в духовке.
Курицу нарежьте кусочками, сыр натрите на мелкой терке.
Листья салата порвите, выложите в салатник.
Сверху положите курицу, орехи и сухарики.
Заправьте майонезом, посолите и поперчите, перемешайте.
Посыпьте тертым сыром.
