Вкусно и Полезно (ViP)

Ягодный коктейль

(с ванильным мороженым)

Освежающий. Питательный. Приятный.

Свежий аромат ягод и красивый сиреневый цвет… Нос и глаза, — не обманывают: этот коктейль быстро насыщает, даёт… просто наслаждение, — вкусно и полезно!

Такое ощущение лёгкости, — и настроение радостное, что сразу хочется выглянуть в окно. Посмотреть на графику чёрных деревьев на фоне белого, как молоко, неба, — и спросить
у Природы: «Где же Красавица Весна?.. Ждём её!».
На 2 порции.

Ингредиенты.

8-10 ягод ежевики
8 ягод малины (свежей)
20 ягод голубики (или черники, чёрной смородины)
0,5 среднего банана
0,75 стакана холодного молока
2 шарика ванильного (белого) мороженого
4-6 кубиков льда

(Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные).

Ежевика — богата антиоксидантами, содержит витамин С, Е, клетчатку. Железо, кальций, магний, цинк, элаговую кислоту, фолаты. Защищает от сердечных заболеваний, возникновения рака и преждевременного старения.
Малина — содержит витамин С, антиоксиданты, клетчатку, фолаты. А так же — железо, калий, кальций. Защищает от простудных заболеваний, полезна для сердца, предупреждает возникновение раковых клеток.
Голубика — богата антиоксидантами, содержит витамин С, E, клетчатку. Полезна для сердца, помогает снизить уровень холестерола, улучшает память и зрение.
Банан — содержит витамины В6, С, К; железо, калий. фосфор, цинк; клетчатку, натуральные сахара. Полезен для сердца, улучшает работу почек, полезен для кожи. При физических нагрузках — способствует быстрому восстановлению сил, облегчает боли в мышцах.
Молоко — содержит витамины А, В2, В12, С, К; калий, кальций, фосфор, жирные кислоты Омега-3. Полезно для здоровья костей, для сердца и поддержания иммунной системы на уровне.
Помогает восстановить уставшие мышцы, молоко — этo популярный напиток для спортсменов и всех, кто занимается фитнесом. (Полезно выпить стакан молочного коктейля, смузи или какао с молоком — в течение двух часов после занятий спортом).

Подготовка.

Свежие ягоды вымыть.
Замороженные ягоды — не размораживать.
Банан вымыть, очистить от кожуры. Половину банана порезать ломтиками, поперёк.
Подготовить два бокала или стакана (вместимостью 300г).

Приготовление.

1. В кувшин миксера поместить кубики льда.
2. Затем, бросить кусочки банана.
3. Поверх банана — выложить ягоды (в любой последовательности).
4. Поместить в кувшин мороженое, 2 шарика (или — 80г, примерно).
5. Вылить молоко, — до уровня чуть ниже (на 1 см) отметки на кувшине 0,75.
6. Закрыть кувшин крышкой. Включить миксер и на маленькой скорости измельчать 10-15 секунд. Затем на средней скорости измельчать и смешивать — 10 секунд. На большой скорости смешивать 15 секунд, — до образования гладкой, однородной массы и пышной пены.
7. Разлить в бокалы, — и сразу подать к столу.

Вкусный и сладкий коктейль — без сахара или мёда, благодаря банану и мороженому.
Красивого цвета сирени, и приятный по вкусу, — «Ягодный коктейль» пьётся легко. Снимает усталость, напряжение. И даёт лёгкость и приподнятость, — которую, как известно, дают только молодость, любовь, — и весна.

Приятного аппетита! И хорошего настроения!