Вкусно и Полезно (ViP)

Десерт из экзотических фруктов

Свежий, сладкий, вдохновляющий…

прекрасный аромат экзотических фруктов. Очень вкусно!
Нa 2 пoрции.

Ингредиенты.

• 0,5  спелой папайи
• 2  киви
• 0,5  манго
• 0,5  лайма или лимона (по вкусу) — выжать сок
• 0,5  чайной ложки корицы
• 2  столовые ложки взбитых сливок (йогурта, мороженого — по желанию)

 

Папайа — этот яркий и сочный фрукт (появляется в продаже с осени до весны), Содержит витамины В, С, Е, клетчатку; богата бета-каротином, калием, кальцием, магнием.
Полезна для хорошего зрения, для здоровья лёгких, кожи и волос. Папайа помогает выводить токсины из организма, регулирует уровень сахара в крови, предупреждает образование раковых клеток.
Манго — богат антиоксидантами, содержит витамины В3, С и Е; так же — полезен для кожи. Содержит много калия, — помогает урегулировать кровяное давление.
Способствует укреплению иммунной системы в целом.
Киви — содержит много витамина С, что полезно для сердца; много калия — что полезно для почек; содержит медь, нужную для образования коллагена — полезно для мышц; жирные кислоты Омега-3 и витамин Е — полезны для кожи. К тому же, низкокалорийный киви , — без которого трудно представить зимнее меню, — дарит прекрасное настроение.

Пoдготовка.

(Десертные вазочки желательно держать в прохладном месте).

Папайу тщательно вымыть, обсушить. Разрезать пополам, повдоль. Удалить семена и волокна — при помощи большой ложки.
Одну половину — срезать жёсткие «вершок» и «корешок». Очистить от кожуры. (Вторую половину папайи оставить для другого блюда).
Порезать папайу кубиками, 2х3см, примерно. Пока отложить.

Киви — вымыть, очистить от кожуры. Разрезать пополам повдоль.
Нарезать половинки киви — ломтиками. Положить в отдельную мисочку, пока отложить.

 

Манго — тщательно вымыть и обсушить. Разрезать пополам — вдоль косточки. Очистить
от кожуры.
Положить на чистую кухонную дощечку срезом вниз.
Порезать мякоть манго слегка по диагонали (что бы ломтики были длиннее) ломтиками, шириной примерно 1-1,5см. Оставить пока на дощечке.

Лайм — (или лимон) тщательно вымыть и обсушить. Пока не резать.

Сливки — слегка взбить без сахара (можно купить ванильный йогурт или белое мороженое, — по вкусу).

Ceрвировка.

1. В 2 десертные вазочки (или бокалы для мартини, кружки для капучино тоже подойдут), сначала положить по 2-3 маленьких ломтика киви, — на дно.
2. Затем, — условно разделить пополам, — положить кубики папайи.
3. Красивые ломтики киви — разложить поверх папайи.
4. По 2 ломтика манго — вставить у края вазочек (при помощи столовой ложки или мягкой маленькой силиконовой лопатки, — слегка отодвинуть кубики папайи, что бы ломтики манго встали почти вертикально. Отпустить ложку, кубики папайи вернутся на место и прижмут ломтики манго).
5. Разрезать лайм пополам. Выжать сок из половинки лайма — в столовую ложку или в мисочку (что бы косточки лайма не попали в десерт. Если есть ситечко: — можно выжать сок из лайма над ситечком, сразу над десертом). Побрызгать фрукты соком лайма. (Это усилит аромат десерта).
6. Посыпать десерт щепоткой корицы.
7. Выложить не полную ложку сливок поверх десерта. Посыпать сливки ещё чуточкой корицы, по желанию. И сразу подать к столу.

Десерт готов!

Если же использовать мороженое, — положить сначала шарик мороженого (после пункта 5.), затем посыпать щепоткой корицы.
(А если это взбитые сливки или йогурт, то выложить их — в последний момент).

Вот так, — быстро, без сахара и даже без мёда — красивый, сочный, вкусный и полезный десерт. Аромат…, — невозможно отказаться, — этот десерт пользуется большим успехом, и в праздники, и в будни.

(А папайа, — давно заслужила титул «друг здорового веса», так что после праздников,
и каждый раз при мысли, что надо похудеть, — нужно включать блюда из папайи в меню. Папайа поможет, — проверено и доказано).

 

Всем, кто по каким-то причинам отказывается от десерта, — «Десерт из экзотических фруктов», — это повод наслаждаться вкусным сладким блюдом.
Это то, что «доктор прописал». Как раз, доктора, — любители папайи — посещают не часто, разве что он приходится другом или близким человеком. Десерт этот — хорошее здоровье,

и хорошее праздничное настроение!

 

Всем желаем — пушистого белого снега, красивой звёздной ночи,- и щедрого праздничного ужина в семейном кругу! Здоровья, Мира, — и всяческого Благополучия!

 

Спасибо, друзья, что зашли к нам, — всегда рады поделиться тем, что вкусно и полезно!

 

Приятного аппетита! И, — Весёлых Праздников!