Фруктово-овощной смузи (c красной свеклой)
15 Апр 2016, Автор: admin2Просмотров: 1 800Удивительный вкус!… Кто бы мог подумать, что…
таким необыкновенным, красивым ингредиентом для смузи, может стать один из любимых зимних овощей, — красная свекла. Вкусно и полезно!
Красная свекла — возможно, не так богата полезными веществами, как другие фрукты и овощи. Но, — не проходите мимо! Красная свекла наиболее ценна в холодную пору года. Бетаин,- вещество, которое даёт свекле такой роскошный красно-бордовый цвет, — помогает снизить высокое кровяное давление.
Красная свекла содержит витамин С, железо, калий, кальций, магний; фолаты,
клетчатку.
Как приготовить смузи
На 2 порции
Ингредиенты.
1 зелёное яблоко
1 средний банан (свежий или замороженный)
1 морковка
1 красная свекла, среднего размера
2 веточки мяты
2 чайной ложки мёда
1 стакан холодной воды
4 кубика льда (по желанию)
Подготовка.
Яблоко, овощи и мяту — вымыть.
— Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину. Порезать кусочками.
— Морковь почистить. Порезать кружочками.
— Банан порезать кусочками (или поломать).
— Свеклу почистить. Порезать тонкими ломтиками. Каждый ломтик порезать на 3-4 части.
— Мяту порубить (или порвать руками).
Приготовление.
1. В кувшин миксера бросить кусочки льда.
2. Затем поместить кусочки яблока, моркови и свеклы.
(Свежая мята — секретный ингредиент для смузи).
3. Бросить мяту.
4. Вылить мёд (из ложки, круговым движением).
5. Затем вылить воду.
6. На маленькой скорости, неспеша, взбивать 20-30 секунд,- измельчить лёд и твёрдые кусочки яблок. Затем на средней скорости взбивать 1 минуту, или пока образуется гладкая масса.
7. Разлить смузи в стаканы или бокалы (вместимостью 250г), и подать к столу.
Какая красота! Красной свеклы не должно быть очень много (ни в напитках, ни в салатах),- потому, что у сырой свеклы,- если можно так выразиться, землистый привкус. Но в сочетании со сладким мёдом, это не заметно. Также, сладости добавила и морковь.
Великолепный цвет, вкус,- и аромат! («Секретный ингредиент» для смузи,- внешне не видно. Спасибо, мята!). Присутствие мяты в смузи, — добавляет лёгкости, свежести аромата и создаёт какую-то, почти праздничную, радость.
Приятного аппетита! Не переставайте удивляться!
