Пирог «Черновчанка»
21 Мар 2012, Автор: adminПросмотров: 1 3583 стакана муки
4 яйца
1,5 стакана сахара
100г сливочного масла (маргарина)
0,5 стакана сметаны
1,5 густого варенья
1 ст. рубленых ядер орехов
5 г соли
5 г соды
Сахарная пудра
Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром. Добавить сметану, затем размягченное масло, соль, орехи. После чего добавляем муку смешанную с содой, замешиваем тесто и ставим в холодильник на полчаса. Делим тесто на 3 части, каждую часть нужно раскатать, придав круглую форму до толщины примерно 5 мм. Один раскатанный лист положить в круглую форму, смазанную маслом, намазать тесто ровным слоем варенья. Сверху кладем на варенье второй лист раскатанного теста, повторяем с вареньем и кладем третий лист. Края нашего пирога нужно немного прижать, чтобы джем не вытекал. Поверхность пирога украсить фигурками из теста и смазать яйцом. Запекаем в духовке при 220 гр. до готовности . Когда пирог остынет посыпать его сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
