Творог с ягодами
06 Апр 2012, Автор: adminПросмотров: 5 138Творог с ягодами
Вкусный завтрак в будни, или десерт на выходные.
(Готовим без сахара. Вместо сахара — мед)
Подготовка +приготовление = 2+ 3 минуты.
На 1 порцию:
Ингредиенты
0,5 пачки (100 г примерно) творога (как «Яготинский» и т.д.)
2 чайных ложки сметаны
3 (среднего размера) ягоды клубники
6-7 ягод черники
7-8 ягод голубики
0,5 чайной ложки мёда (прозрачного)
В клубнике — витамина С больше, чем в апельсинах и лимонах, — и много калия.
Подготовка
Ягоды вымыть, клубнику очистить от зеленой «ножки», выложить на бумажное или льняное полотенце ( оно быстро впитает капли воды).
Клубнику порезать ломтиками вертикально, оставить пока на дощечке.
Приготовление, сервировка.
- Творог выложить в мисочку или пиалу (15см в диаметре, примерно).
- Вокруг творога разместить ломтики клубники. Сначала большие (1,2,3,4 — вверх, вниз, слева, справа), затем остальными заполнить свободное место между ними.
- На творог, сверху, выложить сметану ,- не перемешивать! (перемешивание ничего не меняет, только трата времени).
- Посредине разместить 1 ягоду черники, — остальные выложить по кругу, ближе к клубнике.
- Свободное место заполнить ягодами голубики. (Это не должно быть идеально пропорционально, но размещение ягод по цвету,… — и обычный творог превращается в Съедобный Цветок!)
- Пол-ложечки меда — тоненькой струйкой (ложку держать почти вертикально) Полить ягоды. Начать от краев к центру, круговым движением по спирали, и закончить на ягодке черники в центре.
- Подать к столу.
Готово! Это всего лишь 5 минут времени, — утром, на завтрак — можно себе такое позволить: быстро, вкусно и полезно, и даже красиво.
И самое главное, — с пользой для здоровья: творог и сметана содержат кальций , — калий, железо, магний. 100г творога — это 120 калорий..
Плюс витамины А, Е, С и группы В, фолаты — которые содержит клубника.
Голубика, — также содержит витамин С, много клетчатки. И полифенолы, которые борются с воспалениями.
Ягоды часто включают в диеты для похудения, — они содержат мало калорий и много полезных веществ.
Одним словом, нужно есть ягоды, — и поддерживать иммунную систему на уровне.
К «Творогу с ягодами» — особенно утром, хорошо подходит чашка хорошего крепкого кофе (или душистого чая).
Приятного аппетита!
