Фасоль с рисом по-мексикански
05 Мар 2012, Автор: adminПросмотров: 1 413Фасоль с рисом по-мексикански
Количество порций: 6
Длиннозерновой белый рис – 1 стакан
Оливковое масло – 0,5ч. ложки
Репчатый лук – 1 стакан
Сельдерей – 1 стакан
Чеснок – 1 зубчик
Консервированная пятнистая фасоль, высушенная и вымытая – 425 г
Томатный соус без соли – 225 г
Вода – половина стакана
Кетчуп – 1 ст. ложка
Порошок чили – 1 ч. ложка
Острый перечный соус – четверть чайной ложки
Способ приготовления:
Отварите рис.
Порежьте лук и сельдерей, измельчите чеснок.
В сковороду с маслом, нагрейте на среднем огне и добавьте лук, сельдерей и чеснок. Поджаривайте до тех пор, пока овощи не станут мягкими, но хрустящими.
Добавьте фасоль, томатный соус, воду, кетчуп, порошок чили и острый перечный соус.
Все хорошо прогрейте ,помешивая время от времени.
На тарелки выложите рис, сверху полейте фасолевым соусом.
В этом блюде 206 кал.
Приятного аппетита:
