Котлеты рыбные по-одесски
21 Мар 2012, Автор: adminПросмотров: 1 155На 2 порции.
Филе рыбное 150 г,
масло сливочное 40 г,
яйцо 2 шт.,
крошка хлебная 20 г,
мука пшеничная 20 г ,
масло растительное 30 г,
батон 50 г,
зелень петрушки 30г,
соленья 100 г.
Способ приготовления:
Рыбное филе отбить, завернуть, положив внутрь
продолговатый кусочек сливочного масла. Панируем в муке, затем окунаем во взбитое яйцо, панируем в хлебной крошке. Жарим во фритюре.
Подавать рыбные котлеты на гренках с овощным гарниром и соленьями, посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита.
