Малина с нектарной дыней и миндальными орехами
29 Июл 2012, Автор: adminПросмотров: 2 679Малина с нектарной дыней и миндальными орехами
Очень быстро и очень вкусно
На 4 порции:
0,5 (или 700-800г) нектарной дыни
300г малины
150г голубики
100г (или 1 пакетик) миндальных орехов, порезанных дольками
2 чайных ложки меда (жидкого)
4 чайных ложки орехового сиропа
Сладкая, салатового цвета дыня, известна так же под названиями «Медовая роса» (Honeydew -англ), Зеленая дыня (Melon vert -фр., Melon verde -исп.).- родом с юга Франции. В Китае называется Bailan melon. Появилась эта дыня в Китае в конце 40-х годов ХХ века, когда американский вице президент, во время своего визита в страну, подарил китайскому народу семена дыни. Дыня полезна для организма, как средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, также защищает от развития атеросклероза, успокаивает нервную систему, нормализует работу кишечника, а так же — выводит токсины. Содержит карбогидраты, сахара, клетчатку, протеин, витамины А, С, Е.
Сделать шарики из дыни при помощи ложки для мороженого. Не обязательно, что бы они были идеальные, но круглой формы, — так они лучше вмещаются и смотрятся в десертной вазочке, чем дыня порезанная кубиками. Шарики поставить в морозилку на 5 минут.
Малину вымыть и отобрать целые красивые ягоды.
Вазочки для десерта наполнить шариками из дыни — 5-6 шариков на каждую вазочку. Затем по кругу выложить ягоды малины, и затем — между малиной или по центру разместить ягоды голубики. Выбрать большие ломтики миндаля — разместить между ягодами. Если вставлять их в шарик дыни ,- то острым ножом шарик прорезать неглубоко, и затем вставить ломтик ореха. Полить медом, — из чайной ложки. Круговым движением сначала над малиной, затем по центру. После этого — полить ореховым сиропом. И подать к столу.
В десертных вазочках сок сладкой дыни и малина с медом — образовали вкуснейший сладкий ароматный нектар… Пока будут наколоты на вилочку и съедены одна за другой все красивые ягодки, — нектар, на дне вазочки, уже готов.
Его можно (и нужно!) выпить, как из рюмочки ликер: и никто никого не осудит, — потому что это действительно вкусно, и отказаться от этого просто невозможно!
