Салат из помидор и авокадо
13 Мар 2012, Автор: adminПросмотров: 1 208Салат из помидор и авокадо
На две порции:
2 помидора
1 авокадо
1 небольшую луковицу
1 морковку
1 стол ложка оливкового масла
1 ст ложку бальзамического уксуса
1/2 ст ложки лимонного сока
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Помидоры, порезать дольками.
Авокадо — разрезать пополам, удалить косточку, порезать ножом вдоль и поперек, вынуть мякоть столовой ложкой из кожуры.
Небольшую луковицу порезать кольцами. Выложить в миску для салата.
Морковку почистить, построгать тонкими, длинными полосочками (овощечисткой), выложить поверх помидор, по краям миски. Авокадо выложить посредине.
Влить в салат 1 ст. ложку бальзамического уксуса. Слегка перемешать, взбрызнуть лимонным соком. Соль, перец по вкусу. Можно украсить сверку веточками петрушки.
Приятного аппетита.
