Сельдь по-киевски
21 Мар 2012, Автор: adminПросмотров: 1 196Сельдь 50 г,
масло сливочное 50 г,
сыр тертый 30 г,
хлеб пшеничный 40 г,
молоко 40 г,
горчица готовая 1 г,
зелень петрушки 5 г,
перец молотый.
Способ приготовления:
Филе сельди и размоченный в молоке белый хлеб пропустить через мясорубку. Протереть через сито. Полученную массу смешать с растертым сливочным маслом, тертым сыром, горчицей, перцем. Хорошо перемешать.
Подавать в селедочнице. Украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита.
