Свинина, запеченная в фольге
06 Май 2012, Автор: adminПросмотров: 1 275Свинина, запеченная в фольге
Кусок свиной мякоти (1,5-2 кг) хорошо вымыть и обсушить салфеткой.
100 г сала и 3-4 очищенные моркови нарезать соломкой.
Сделать в мясе глубокие надрезы, нашпиговать его морковью и салом, натереть солью, молотыми черным перцем и лавровым листом, завернуть в несколько слоев фольги.
Запечь свинину в духовке — первые 10 мин на сильном, а затем на слабом огне.
Приятного аппетита
