Вкусно и Полезно (ViP)

Если у вас нет аллергии на цитрусовые то эта грейпфрутовая диета  для Вас.

С помощью этой нехитрой диеты Вы укрепите иммунную систему и избавитесь от лишних 2-3 кг.

Изобилие грейпфрутов в рационе — серьезная нагрузка на слизистую ЖКТ. Так что перед началом диеты  проконсультируйся у диетолога. За несколько дней до начала диеты нужно перейти на воздержанный режим  питания. Не стоит на прощанье доедать все наготовленное и опустошать морозилку холодильника. Полностью исключите из рациона копчености, полуфабрикаты, жирные сорта мяса и сало. Ограничьте себя в сладостях, забудьте о существовании белого хлеба и картофеля.

День 1.

Завтрак. 25 г постной ветчины, 1 стакан сока грейпфрута, кофе или чай.

Обед. Овощной салат (250 г), 1 грейпфрут и чаи.

Ужин. Салатные листья с лимонным соком — 200 г, отварное мясо — 150 г, зеленый чай с медом.

День 2

Завтрак. 2 вареных яйца, 1 стакан сока грейпфрута, кофе или чай.

Обед. Творог (50 г), 1 грейпфрут.

Ужин. Салат (капуста, огурец, перец, листья салата с лимонным соком и оливковым маслом) — 100 г, рыба — 200 г, хлеб — 20 г.

День 3

Завтрак. Овсянка — 2 ст. л., 4 ст. л. йогурта, 1 стакан сока грейпфрута.

Обед. Овощной суп или бульон 200 г.

Ужин. Запеченные помидоры — 2 шт., куриная грудка — 200г, грейпфрут — половинка.

День 4. Завтрак. Вареное яйцо — 1 шт., томатный сок — 1 стакан.

Обед. Салат (зеленые овощи, морковь) 100 г, грейпфрут- 1 шт.

Ужин. Отварные овощи — 200 г. грейпфрут — половинка, чаи.

День 5.

Завтрак. Салат (яблоки, грейпфрут, апельсин) — 200 г. чай с лимоном.

Обед. Запеченный картофель — 1 шт., салат из брокколи и зеленых овощей 200 г.

Ужин. Запеченные помидоры – 1 шт., постная отварная говядина — 200 г, грейпфрут или стакан сока.

Рыба по-милански

500 г рыбного филе

2 ст. ложки маргарина

2 ст. ложки муки

Стакан молока

Растительное масло

2 ст. ложки тома­та-пюре,

4 ст. ложки тертого твердого сыра,

2 взбитых сырых желтка

Лимон, рубленная зелень

Соль, перец

Способ приготовления:

Обжарить в 2 ст. ложках маргарина 2 ст. ложки муки. Раз­вести стаканом горячего молока, добавить 2 ст. ложки тома­та-пюре, 4 ст. ложки тертого твердого сыра, 2 взбитых сырых желтка. Посолить, поперчить и прогреть, не доводя до кипения. 500 г рыбного филе нарезать кубиками, потушить в растительном масле, залить приготовленным соусом и за­печь в духовке. Сервировать ломтиками лимона и зеленью.

Приятного аппетита.

 

Цыпленок фаршированный

Тушка цыпленка с печенью,

50 г ветчины,

200 г мясного бульона,

100 г говядины,

50 г сливочного масла,

2 сырых желтка,

50 г белого хлеба,

150 г молока,

1 репчатая луковица,

100 г тертого твердого сыра,

Чеснок, рубленная зелень, мускатный орех,

Соль, перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления:

Мякоть говядины и куриную печень обжарить в сливочном масле, охладить, мелко нарезать вместе с ветчинной, чесноком, луком, зеленью петрушки. Добавить замоченный в молоке, отжатый, растертый хлеб, желтки, тертый сыр, соль, перец и тертый мускатный орех, хорошо перемешать.

Тушку цыпленка промыть, тщательно обсушить, заполнить приготовленным фаршем и зашить ниткой. Затем положить в эмалированную  кастрюлю, залить мясным бульоном и оставить на огне до готовности.

Цыпленка подать на стол с острым соусом, удалив нитку.

Приятного аппетита.