Карп, запеченный по-ужгородски
21 Мар 2012, Автор: adminПросмотров: 1 167Карп, запеченный по-ужгородски
850г свежего карпа
50г копченого сала
1,2 кг картофеля
сметанный с луком
зелень петрушки
соль, черный молотый перец
Способ приготовления:
Почистить и вычистить карпа, порезать на порционные куски. Нашпиговать куски рыбы копченым салом, посолить, поперчить. Картофель отварить. В кастрюлю уложить слой картофеля порезанный кружочками, затем слой рыбы. Повторить еще раз. Залить сметанным соусом с луком и запечь до готовности в духовке.
При подаче к столу готовое блюдо посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита.
