Классический греческий салат
03 Мар 2012, Автор: adminПросмотров: 1 107Классический греческий салат.
Ингредиенты:1 неочищенный огурец, нарезанный не очень мелкими кусочками,
2-3 нарезанных помидора,
1 луковица, нарезанная колечками,
2 зеленых стручка острого перца или 1 сладкий перец, нарезанный соломкой.
200 гр. Греческого овечьего сыра (подойдет наша брынза) Оливки, петрушка или растертый сухой майоран.
Способ приготовления:
Положить подготовленные овощи в глубокую тарелку. Приготовить соус из 6 столовых ложек оливкового масла, 2 столовых ложек белого виноградного уксуса, 0,5 столовой ложки соли, немного черного перца (на кончике ножа). Соус хорошо перемешать.
Полить этим соусом овощи.
Посыпаем салат нарезанными кубиками греческого овечьего сыра (или другого имеющегося сыра), украшаем черными оливками и нарубленной зеленью петрушки или растертым сухим майораном.
Приятного аппетита:
Это самый популярный в Греции салат, его еще называют деревенский. Подают этот салат во всех тавернах и ресторанах. Еще говорят, что этот салат был придуман специально для туристов.
