Вкусно и Полезно (ViP)

Напиток из папайи

( или домашний сок )

Необычный вкус тропического фрукта —

Разбудит спящего, придаст сил уставшему… а грусти, — как и не бывало!
Невероятно, но факт: такой удивительный, освежающий эффект создаёт папайа.

Сок из папайи можно легко приготовить дома, в обычном миксере, — так же, как домашний сок из спелого арбуза или сочной дыни.
А что такое папайа, и с чем её едят?… — это фантастика!

На 2 порции.

Ингредиенты.

0,5 средней спелой папайи
1 стакан хорошей питьевой воды (как «Iceland spring»)
2 чайные ложки прозрачного мёда
2 кубика льда (по желанию)

Подготовка.

Папайу тщательно вымыть, обсушить.
Разрезать пополам, повдоль. (Одну половину папайи оставить для другого блюда).
Освободить половину папайи от семян и влажных волокон (вычерпать при помощи большой ложки).
Очистить папайу от кожуры.
Порезать мякоть папайи (положить срезом вниз на чистую кухонную дощечку, порезать фрукт поперёк, затем повдоль) кусочками 3х4см, примерно.

Подготовить два высоких стакана (на 350-400г)

Питьевая вода для фруктового коктейля, — должна быть хорошего качества.
Эта вода, — из Исландии, — название её «Iceland spring», легко запомнить. Это одна из самых, а может быть, и — самая лучшая, самая вкусная питьевая вода в мире.
Многие люди покупают эту воду даже для маленьких детей, — такая она хорошая, — вкусная и полезная.
(Если нет её в соседнем супермаркете, — это потому, что в магазинах она продаётся только в нескольких странах. Но, — можно купить её на интернете, — эта вода того стоит).
В нашей напряжённой жизни, бутылка хорошей воды, — это полезный для здоровья напиток, который можно взять с собой на работу, в дорогу или в спортзал.

Чай, на пример, заваренный в такой воде, — получается вкуснее. Не удивительно, что японцы — попробовали, заинтересовались, и покупают эту воду в больших количествах.

На этикетке (обратите внимание), под названием воды — написаны три цифры 8,88, точнее «рН 8,88» , — а это уровень щёлочности воды , т.е. — очень высокий.

Это натуральная родниковая «вода, из которой ничего не удаляют, и в которую ничего не добавляют», — как пишут на сайте компании-производителя «Iceland Spring».

Приготовление.

• 1. Выложить кусочки папайи в кувшин миксера.
• 2. Поверх папайи вылить мёд.
• 3. Вылить стакан питьевой воды (до отметки на кувшине 0,75)
• 4. Добавить 2 кубика льда ( по желанию).
• 5. Накрыть кувшин миксера крышкой. Включить, и на маленькой скорости измельчать папайу 10-15 секунд.
• 6.Затем, — на средней скорости, — смешивать 15-20 секунд. 

• 7. И в завершение — на большой скорости, — смешивать и взбивать сок папайи до образования однородной гладкой массы, — 15 секунд.

(Приготовление напитка занимает, примерно, 1 минуту времени). Выключить миксер. Разлить напиток в стаканы, и сразу подать к столу.

Если в Северном полушарии снег, мороз, холод и зима, — то в Южном полушарии нашей планеты — прекрасное, тёплое и солнечное лето.

Пока мы готовимся к лыжному сезону, и ждём до марта, пока мороз «немного отпустит», — где-то в Австралии, девушки в ярких купальниках — уже давнo загорают на пляже. А ребята, — навострили лыжи — водные, понятно, — и скользят стремительно и с ветерком, по волнам. Но самый популярный вид водного спорта там — это, конечно же, виндсёрфинг…
Это для смелых и отважных!
И если раньше говорили «Зимние каникулы… в Австралии?», — и вопрос звучал с недоумением. То теперь фразa: «Зимние каникулы в Австралии!» — звучит восторженно, как всенародный призыв! Как бы невидимый и всемогущий туристский бог призывает, — «В путешествие! К исполнению мечты!».

По-этому, как часто бывает, — не знаешь точно, пока не попробуешь… Kак вот этот необыкновенный, потрясающий напиток из папайи, — это виндсёрфинг вкуса!

Такой насыщенный, тёплый, солнечный цвет… Цветотерапия в стакане!
Oранжевый цвет, оказывается, — улучшает кровообращение и пищеварение. А папайа, очень полезна для пищеварения, выводит токсины, — и её часто используют в диетах для похудения. Хотите похудеть быстрее и сохранить нормальный вес?, — ответ: папайа.

…Найдутся трубочки-соломинки с пальмой, — или нет, — это вовсе не обязательно.
Вкус и аромат приятного «Напитка из папайи», — смогут ублажить любого: они дают чувство спокойствия и благодати,… как на маленьком острове под пальмой, в лучах заходящего солнца.
Почему-то всегда, — «Хорошо там, где нас нет». Или, это мы, — «Не ценим то, что имеем»?
Со стаканом экзотического напитка в руке, — можно даже немного поразмышлять.

Приятного аппетита! И, — приятного отдыха!