Архивы за Ноябрь, 2020

Манго — для красоты и здоровья

Понедельник, 30 Ноя 2020

Манго — король фруктов
    Богатый источник витаминов и минералов
        Полезен для желудка, кожи и глаз
            Укрепляет здоровье и продлевает молодость

Манго,- тропический фрукт, прекрасный продукт питания,- полезен всем, и взрослым и детям. Великолепный аромат и приятная сладость манго, делают его просто неотразимым!

Манго — король фруктов

Один из наиболее популярных и вкусных фруктов мире,- манго,- называют «королём фруктов».
Манго насчитывает более 1000 разных сортов, которые отличаются по цвету, форме, размеру и степени сладости. Каждый из них очень вкусен, и все они,- являются деликатесом среди фруктов.

Десерт с манго

Популярность манго широко известна, из манго готовят соки, желе, джемы, компоты, а также добавляют манго в соусы и маринады. Манго готовят с мясными и овощными блюдами, украшают дольками манго салаты и десерты.
Свежие плоды манго,- это натуральный десерт, подарок природы. Готовят из манго, также, напитки и смузи, мороженое, и используют для приготовления тортов, кексов, маффинов и пирожных.

Наиболее часто употребляют в пищу, и более всего любят манго в Индии.
Манго — национальный фрукт Индии, и также, он является символом любви.
Манго в Индии, считают фруктом очень важным,- это продукт питания, который обеспечивает сохранение молодости, укрепление здоровья и долголетие жизни.
А также, манго,- друг мужского здоровья,- этот ароматный и вкусный фрукт, способствует продолжению рода.

Манго — это вкусно и полезно! Сладкий фрукт с экзотическим ароматом помогает снять усталость, улучшает настроение, и делает человека добрее.
По-этому, манго заслуженно называют — королём фруктов!

Манго — богатый источник витаминов и минералов

Манго содержит много полезных нутриентов, и является одним из фруктов, наиболее полезных для здоровья.
Манго содержит — витамины группы В, витамины А, С, Е, К. А также,- железо, калий, кальций, магний, марганец, селен, фосфор, цинк; натуральные сахара, клетчатку.

Манго полезен для здоровья

Польза для здоровья

Если включить манго в свой рацион питания или диету, можно получить много пользы для здоровья, потому, что манго:

Полезен для пищеварения

Манго содержит много витаминов, минералов и антиоксидантов, которые содержат энзимы. Энзимы оказывают на желудок успокаивающее действие, и способствуют его нормальной работе.
Манго помогает сбалансировать кислотность и улучшает пищеварение.

Обеспечивает чистую кожу

Манго содержит витамин Е,- его еще называют витамином молодости,- который поддерживает здоровье кожи, обеспечивает её гладкость и даёт омолаживающий эффект, защищает от ранних морщин. Манго, также, помогает открыть забитые поры и улучшить состояние кожи.

Сохраняет хорошее зрение

Витамин А, который содержит манго,- отлично поддерживает и помогает сохранить хорошее зрение. Препятствует возникновению «ночной слепоты», предотвращает сухость глаз, продлевает глазам молодость.

Манго атаульфо

Помогает организму восстановиться

Много витаминов и минералов содержит манго, а также и много калорий.
Это хорошо для тех, кто восстанавливается после болезни или операции.
Манго в диете, или рационе питания,- помогает организму прийти в норму, набрать мышечную массу,- укрепляет нервную систему и ускоряет процесс восстановления. (И,- манго улучшает настроение, что также способствует быстрому выздоровлению).

Помогает при анемии

Манго богат железом, минералом, недостаток которого в организме,- ведёт к различным заболеваниям. Одно из них,- анемия. Продукты питания, которые содержат железо, помогают повысить низкий уровень гемоглобина в крови. В список таких продуктов входит и полезный фрукт манго.

Предупреждает сердечные заболевания

Витамин А, витамин Е и селен, которыми богат манго, помогают улучшить работу сердца и защищают организм от возникновения тяжелых сердечных заболеваний. Калий,- который содержится в манго,- нормализует сердечный ритм, помогает снизить высокое кровяное давление.

Десерт с манго и кексом

Анти-рак
Манго содержит несколько фенольных антиоксидантных соединений, которые имеют сильные антивоспалительные свойства. И,- препятствуют возникновению раковых заболеваний, таких как рак прямой кишки, рак молочной железы, а также,- простаты, лейкемии.

Снижает симптомы астмы

Фенольные соединения, которые содержит манго, борются против воспалений.
Также, они способны снизить болезненные симптомы астмы. Витамин А (каротиноиды) защищает здоровье лёгких.

Манго содержит много витаминов

Поддерживает гормональную систему

«Витамин молодости»,- витамин Е, который содержит фрукт манго, помогает сохранить молодость не только внешне. Витамин Е, также обеспечивает и нормальную работу функций гормональной системы. Помогает её более эффективному функционированию, улучшает мужскую потенцию.

Укрепляет память

Манго содержит глютаминовую кислоту (glutamine acid), которая помогает детям легче запоминать, и лучше учиться. Употребление манго в пищу помогает школьникам и студентам сконцентрировать своё внимание во время лекций. И, также, манго помогает укрепить и сохранить память пожилым людям.

Сильный иммунитет

Отличный источник витаминов В6, С и Е,- а также, железа,- манго борется с воспалениями, препятствует возникновению простудных заболеваний, защищает организм от инфекций и вирусов. Манго даёт много энергии, улучшает настроение и поддерживает сильный иммунитет.

Смузи с манго

Что приготовить из манго?

Манго бывает супермаркетах и магазинах почти круглый год, но всё же, чаще в холодное время года. Сочные плоды манго можно использовать не только для десертов,- а так же и для салатов, гарниров, напитков, смузи и выпечки,- и разнообразить недельное меню или диету

Вот несколько рецептов блюд на нашем сайте с использованием манго :

vkusno-polezno.com :

«Десерт из экзотических фруктов»
«Кекс с манго»
«Парфе из желтого манго»
«Зелёный смузи — манго, авокадо, шпинат»
«Манго с кексом и ванильным мороженым»
«Манго-банановый коктейль»
«Фруктовый десерт с манго, киви и виноградом»
«Манго-апельсиновый смузи»
«Смузи с хурмой и манго»
«Овсяно-пшеничный хлеб с манго»

_______________________________________________________________
(Примечание. Этот материал информационно-познавательный, и не является медицинской рекомендацией. Всем, у кого сахарный диабет, или другие заболевания,- прежде чем вносить изменения в свою диету,- необходимо посоветоваться с врачами).

Тыква-«гитара», запеченная в духовке

Воскресенье, 15 Ноя 2020

Тыква-«гитара»

(Закуска к пиву)
Ароматная горячая закуска,-…

Тыква-«гитара», запеченная в духовке

овощной хот-дог,- неотразима, как пицца,- съедается, как попкорн! Блюдо из доступных продуктов, и не дорогое по цене. Вкусно и полезно!

Особенно, печёная тыква порадует спортивных болельщиков,- у телевизора, дома с друзьями,- такая закуска к пиву не только украсит любой вечер, но и создаст приятную атмосферу тепла, уюта и доверия.
— Тыква?!,- о, да,- этот овощ способен удивить!

Тыква-«гитара»

Тыква-«гитара» (Butternut sqwash — англ.) — содержит витамины А, В6. С, Е, бета-каротин, лютеин, зеаксантин, а также железо, калий, кальций, магний, марганец; ценную клетчатку, 0 (ноль) жира и мало калорий.

Тыква-«гитара» полезна для сердца, уравновешивает кровяное давление, полезна для желудка, улучшает обмен веществ, борется против рака, является источником антиоксидантов. А также,- укрепляет кости, улучшает зрение, помогает волосам и коже выглядеть молодо, помогает похудеть и удержать нормальный здоровый вес, создаёт хорошее настроение, укрепляет иммунитет.

овощной хот-дог

Тыква-«гитара», запеченная в духовке
(Закуска к пиву)

На 4 порции

Ингредиенты

2 тыквы-«гитары»
2 столовые ложки подсолнечного масла
1 столовая ложка каменной соли, крупной
0,5 чайной ложки чёрного молотого перца
0,5 чайной ложки смеси сухих пряных трав, молотых (по желанию)
100г твёрдого тёртого сыра (пармезан, романо,- по вкусу)
1 столовая ложка сыра пармезан, мелко тёртого
0,7 стакана (150мл, примерно) томатного соуса для спагетти

Что понадобится

Кухонная дощечка (плотная)
Большой кухонный нож, острый
Противень с бортиками (25x35cм)
2 листа фольги или вощёной бумаги (по размеру противня)
2 кухонные прищепки (зажимы для кульков)
Кисточка силиконовая

Тыква-«гитара» (Butternut sqwash - англ.)

Подготовка

1. Включить духовку на 200°C, разогреть (установить решетку на средний уровень, предварительно) 15 минут.
2. Противень застелить листом фольги. Закрепить фольгу на узких краях противня прищепками-зажимами (фольга не будет двигаться,- это поможет сэкономить время).
3. Тыквы-«гитары» тщательно вымыть и обсушить.
4. Кухонную дощечку установить на ровной поверхности (Это важно: чтобы дощечка не двигалась, подстелить под неё тонкое полотенце).
5. Острым ножом срезать с тыквы «вершки и корешки».
(Внимание! Кожура тыквы очень твёрдая, нужно с силой прижимать тыкву к дощечке и не спеша резать,- чтобы не пораниться. Руки нужно беречь!).
6. Установить тыкву на срезанную поверхность (широкой частью вниз) и разрезать пополам, вертикально.

Освободить половинки тыкву от семян и волокон

7. Освободить половинки тыкву от семян и волокон (при помощи столовой ложки). Кожуру оставить. Половинки тыквы разрезать пополам,- всего получилось 8 четвертинок. (Семена тыквы можно сохранить, они вкусные и полезные).
8. Подсолнечное масло (2 столовые ложки) вылить в мисочку.

Приготовление

1. Фольгу на противне,- смазать тонким слоем подсолнечного масла, при помощи силиконовой кисточки.
2. Четвертинки тыквы-«гитары» уложить на противень,- срезом вверх.

Тыква на противне

3. Покрыть тыкву подсолнечным маслом,- кисточкой промазать 2-3 раза, чтобы масло покрывало тыкву равномерно.
4. Посыпать смазанную тыкву крупной каменной солью.
5. Проверить время,- 15 минут прошло, духовка уже разогрелась. Уменьшить температуру до 180°С. (Снять прищепки с противня!).

Тыква гитара

Запекание

1. Поставить противень с тыквой в духовку и запекать 30-35 минут.

(Внимание. Во время подготовки, увидели,- что одинаковые внешне тыквы,- внутри оказались разными по цвету: одна оранжевого, а вторая жёлтого цвета. Теперь посмотрим, как они запекутся).

Тыква запеченная

2. Через 30 минут,- вынуть противень и проверить тыкву на готовность.
Проколоть кусочки вилкой, если тыква уже мягкая,- она готова. Оранжевые кусочки тыквы более мягкие, а жёлтые,- вилке «оказали сопротивление»,- они менее мягкие.
3. Накрыть противень с тыквой листом фольги (фольгу помять в руках,- она будет держаться лучше, чем ровный лист). Вернуть в духовку и допекать 5-10 минут,- или до готовности.
4. Вынуть противень из духовки, снять фольгу,- проверить на готовность.
Желтые тыквы уже мягкие,- хорошо допеклись.

Тыква гитара запеченная

В таком виде тыква-«гитара» уже готова к употреблению. Можно отложить пару кусочков для тех, кто не любит томатный соус, например,- или считает калории.

Тыква с сыром

5. Следующий шаг,- удалить лишнюю соль с тыквы. Посыпать свежемолотым чёрным перцем и специями по вкусу. Далее, уложить на кусочки тыквы тёртый сыр (у нас был «бритый» твёрдый сыр пармезан для салатов), и затем посыпать мелко-тёртым сыром пармезан (он мелкий, как манная крупа).
Выложить поверх сыра томатный соус для спагетти (или соус для пиццы, что есть под рукой), по 1 столовой ложке, примерно,- на каждый кусочек тыквы.
6. Поставить противень в духовку. Запекать 2-3 минуты, или пока томатный соус прогреется,- а сыр расплавится.

Тыква запеченная с сыром

7. Вынуть противень из духовки. Выключить огонь. Переложить четвертинки запеченной тыквы на блюдо. И сразу подать к столу!

Запеченная тыква - соблазнительный аромат

Какой соблазнительный аромат! Расплавленный сыр, горячий томатный соус, какая-то даже сладость, пряный дух,- аппетитно и замечательно… Похоже на пиццу, но без коржа (без теста). Всё,- долго смотреть и любоваться не надо,- пока сыр не затвердел,- все дружно начинаем есть и наслаждаться! Вкусно!

Тыква запеченная с сыром

Как красиво запеклась тыквенная кожура! Она тонкая, мягкая и хрустящая,- и очень вкусная. Похожа на хот-дог, но по вкусу это почти пирожок. Так что, в следующий раз можно приготовить сладкий вариант такого блюда из тыквы-«гитары»,- идеи летают в воздухе!

Интересный факт. Многие называют тыкву-«гитару» овощем,- а специалисты считают,- что это фрукт. И это даже радует!

А вот суп-пюре из тыквы гитары

Тыква с улыбкой

Приятного аппетита! И хорошего настроения!